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2023年入荷次第発送開始！ 壱岐対馬産 天然寒ブリ7kg以上（活け〆血抜き神経抜き）
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商品情報
2023年入荷次第発送開始！
※すでに水揚げされていますが当店では脂がよくノッてきます12月からの販売とさせていただきます。※
壱岐対馬産の天然ブリは、氷見天然ブリとはまた違い一本釣りで丁寧に釣られています。生きたまま活け〆し血抜きと神経抜きをしていますので鮮度が落ちにくく釣られてから3日ほどたってもまだお刺身で充分食べれる一品です。特に10キロ以上のブリは脂もノッており非常に美味しいです。あと塩焼き、照り焼き、煮付け、ユッケ風、ブリしゃぶ、カルパッチョなど様々な料理法があります。
特別な方へのお歳暮やお正月用に。
モチロン捌けない方の為に三枚おろしや、背と腹の分けて4つにすることも出来ますし、さらに背を3つ腹を3つ合計12個の小分けにも出来ます。頭もあら炊き用に割って丁寧に梱包し発送しますのでご注文時にお伝え下さいね。